ลุงขาวไขอาชีพ - น้ำผลไม้ปั่น
คลิปลุงขาวไขอาชีพตอนนี้แนะนำธุรกิจน้ำผลไม้ปั่นต้นทุนต่ำกำไรสูง โดยมีอาจารย์นิยาพัฒ จิรโชติ (อาจารย์เจี๊ยบ) และคุณเดชคณ จิรโชติ มาสอนทำเมนูน้ำแอปเปิ้ลผสมสับปะรด ตั้งแต่ส่วนผสม เครื่องปั่นที่ใช้ ไปจนถึงเคล็ดลับการปั่นและการตกแต่งให้ดูดีมีราคา คลิปบอกว่าสามารถนำสูตรนี้ไปใช้ได้กับผลไม้ทุกชนิด และเลือกผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อช่วยประหยัดต้นทุน
ต่อยอดอาชีพ
ทุนเริ่มต้น: ไม่ระบุในคลิป (คลิประบุเฉพาะราคาเครื่องปั่น 600 วัตต์ ที่ราคา 1,000 กว่าบาท)
ช่องทางขาย: ไม่ระบุในคลิป
จุดขาย/ตั้งราคา: คลิปบอกว่าเป็นธุรกิจน้ำปั่นผลไม้ที่ต้นทุนไม่มากแต่สร้างกำไรสวยงาม จุดเด่นคือใช้น้ำเชื่อมกลิ่นผลไม้ช่วยให้กลิ่นและรสชาติเข้มข้นขึ้น และตกแต่งหน้าด้วยเยลลี่ผลไม้สดหรือท็อปปิ้งให้ดูดีมีราคา เพิ่มมูลค่าได้ อีกทั้งใช้สูตรนี้กับผลไม้ได้ทุกชนิด ถ้าเลือกผลไม้ตามฤดูกาลก็ช่วยประหยัดต้นทุนและเป็นทางเลือกให้ลูกค้าได้มากขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
ในคลิปแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นแบบไหน?
คลิปใช้เครื่องปั่นวัตต์สูงที่ 1,200 วัตต์ เพราะเวลาปั่นแล้วเนื้อจะเนียนเหมือนไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ แต่ถ้าใครมีทุนน้อย คลิปแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นที่มีความแรง 600 วัตต์ ราคา 1,000 กว่าบาท
ทำไมต้องใส่น้ำเชื่อมกลิ่นผลไม้ลงไปด้วย?
ในคลิปบอกว่าน้ำเชื่อมกลิ่นผลไม้ที่ใส่ลงไปจะช่วยให้กลิ่นและรสชาติของผลไม้เข้มข้นขึ้น ทำให้น้ำปั่นหอมหวานและอร่อยขึ้น โดยสามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าใกล้บ้าน
ทำไมต้องใช้เกลือทะเลแบบถุง ไม่ใช้เกลือขวด?
คลิปแนะนำให้ใช้เกลือทะเลที่เป็นถุง ๆ ไม่ใช้เกลือขวดที่ขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เพราะเกลือขวดจะทำให้น้ำผลไม้ปั่นค่อนข้างขม
